mayalı

Adı ßeLLi oLamayan ßu poğaçayı geneLLikLe her geLen misafire yapıyorum ßenden tarifi isteyenLer senin miLLi poğaça diyorLar,hem çok ßereketLi hemde çok LezzetLi



MaLzemeLer

1 su ßardağı sıvıyağ

1 su ßardağı yoğurt

1 su ßardağı ıLık su

1 paket yaş maya

2 yumurta (akı içine sarısı dışına)

1 tatLı kaşığı şeker

1 çay kaşığını geçkin tuz

Harcı için:

Peynir,maydanoz(isteğe ßağLı patates yada kıymayLa da yapıLaßiLiyor)

YapıLışı:

Malzemeler

1,5 su bardağı ılık süt
1 Pkt instant maya veya 15 gr yaşmaya
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta(akı hamurun içine, sarısı üzerine)
Aldığı kadar un (yaklaşık yarım kg biraz fazla)
Hamuru toparlamak için yarım çay bardağı sıvı yağ

içi; isteğe göre peynir, zeytin, patates ...

Yapılışı;

Haşhaşlı çörek yapmak için gerekenler;

*1 paket yaş maya
*Ezilmiş haşhaş (paket halinde hazır satılıyor. Dilerseniz haşhaşın içine dövülmüş cevizde koyabilirsiniz.)
*Evde bulunan malzemeler

Bir kase içerisinde mayayı ve şekeri ılık su ile eriterek 5 dakika kadar beklet. Hamur kabına unu ve tuzu koyarak mayayı da ekle. İsterseniz biraz yoğurt suyu veya süt ekleyebilirsiniz. ılık su ile yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğur. Üzerini örterek mayalanmasını bekle.

Mayalı börek

Malzemeler

Hamur icin
5 su bardagi un
1 paket yaş maya
1 tatli kasigi tuz
Ilık su
..
Arasina surmek icin
2 yumurta 1 çay bardağı süt
1 çay bardagi yoğurt
150 gr margarin/terayağ
1/2 cay bardagi sıvıyağ

İç harcı
1/2 kg ıspanak
beyaz peynir
Siviyag
Pulbiber