CIKOLATALI CÖREKLER

Malzemeler:
2 bucuk bardak un
1 silme tatlı kaşığı instant kuru maya
yarim tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı şeker
yarim bardak süt
50 gram tereyağı, yumuşatılmış
2 yumurta

İçine:
2 paket bitter çikolata (160 gm), iri parçalanmış

Üzeri için:
1 yumurta sarısı

10-12 adet cörek cikiyor

Elde Yapılışı:
1. Unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki sütü, yumurtaları ve tereyağını ilave ederek hamurunuzu 4-5 dakika yoğurun. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
2. Hamurunuzu bir beze haline getirip ağzı kapalı bir kaba alıp hacmi iki katına çıkana kadar veya 1-2 saat mayalanması için bekletin.
4. Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahına alıp 2-3 dakika yoğurun ve 10-12 eşit parçaya ayırın. Herbir parçayı elinizde hafifçe yassıltarak ortasına çikolata parçaları yerleştirip düzgün bir şekilde bohça gibi kapatın. Kat yeri aşağıya gelecek şekilde yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin.
5. Ilık bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan çöreklerin üzerine iyice çırpılmış yumurta sarısını yumuşak hareketlerle sürün.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.

not.BEN DAHA BU TARIFI YENI DENEDIM VE COK GZEL VE FARKLI BIR LEZZET CIKTI ORTAYA; MUFFIN KABLARINIZ YOKSA TEPSIYEDE POGACA GIBI DIZEBILIRSINIZ.

mutfakta careler tükenmez, yeterki siz isteyin.

Elinize sağlık

Çok güzel görünüyor :)

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 2 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar