En güzel aşure tarifi


2 corba kasesi bugday,
1 corba kasesi kuru fasulye,
1 corba kasesi nohut,
3 corba kasigi pirinc,
1 adet portakal kabugu rendesi,
2 elma,
yarim cay bardagi gül suyu,
1 bucuk corba kasesi toz seker,
1 tatli kasigi vanilya, ( ben bir paket kullandim)
1 cay bardagi kuru üzüm,
1 avuc kuru kayisi ve kuru incir,
500 mililitre süt,( 2 bucuk su bardagi)
1 corba kasigi nisasta

SÜSLEMEK ICIN:kuru incir, kuru kayisi, badem,ceviz ici,findik kirigi, nar taneleri ve tarcin.(süslemede hepsi olacak diye bir sey yok elinizde bulununan malzemelerle süsleyebilirsiniz.)

YAPILISI

Aksamdan, bugdayi, kuru fasulyeyi, nohutu ayri kaplarda islatiyoruz.
Sabaha islattigimiz bugdayi, fasülyeyi ve nohutu ayri kaplarda pisirmeye birakiyoruz.
Ha unutmada bugdayin ilk kaynayan suyunu döküyoruz ve takrar taze suyla pisirmek icin ocaga koyuyoruz.
Fazla pisirmeden pismis olan nohutu ve fasulyeyi hep beraber karistiriyoruz ve kaynamaya devam ederlerken ayri bir tencerede princi haslayip susyuyla beraber asure tenceresine ilave ediyoruz.
Bütün malzemeleri kaynamaya birakiyoruz.
Kuru üzümü, kuru kayisiyi ve kuru inciri,portakal kabugunu,sütü, sekeri ilave edip kaynamaya birakiyoruz.
Suyun miktarini ayarliyoruz.
Gül suyu, vanilyayi ve küp küp dogranmis elmalarida ekledikten sonra elmalar yumusayincaya kadar kaynatiyoruz.
Bir kasede az suyla nisastayi eritip ilave edioyruz.
Tekrar suyunu gözden gecirip ayarladiktan sonra biraz daha kaynadiktan sonra altini kapatiyoruz.
Kaselere paylastirarak yukarda söyledigimiz süsleme malzemelerinden hangisi varsa istedgiiniz sekilde süsleyip afiyetle yiyip sevdiklerinizlede paylasabilirsiniz.

NOT:
Bu asure malzemelerinden cok cikiyor eger büyük tencereniz yoksa ve sadece evinize yapacaksaniz malzemeleri yariya bölerek bir tencere yapabilirsiniz.AFIYET OLSUN

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar