Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası Tarifi

Merhabalar

Günümüzde sağlıklı yaşama önem verme husunda bir uyanma var, hanımlar bilnçleniyor. Ne yediklerine ve yedirdiklerine artık daha çok dikkat ediyorlar. Dengeli beslenme, kalori hesabı,besin değerini araştırıyor sofralarını ona göre kuruyorlar.

Kabül günleri de bu değişimden nasibini alır oldu, artık daha sağlıklı salatalar yapılıyor tarifleri aranıyor. İşte sofranızı şenlendirecek besin değeri yüksek lezzetli bir salata tarifi.

Bu tarifmizde çocuklarımızın pek hoşlanmadığı ama uzmanların özellikle tüketilmesini tavsiye ettikleri yeşil merimek var. İçine koyduğumuz diğer malzemeler sayesinde yeşil mercimek göze batmadan afiyetle yenecek :)

İşte sağ gösterip soldan vuran tarifimiz :)

Malzemeler;

1.5 su bardağı ince yada kalın bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 kutu konserve garnitür
1 kutu konserve mısır
yarım demet maydonoz
yarım demet taze soğan
ufak bir kase salatalık turşusu

sosu için

1 limonun suyu
zeytinyağ
tuz
varsa sumak

Yapılışı;

Eğer ince bulgur kullanıyorsanız üzerine biraz tuz ekip, 2 parmak geçinceye kadar sıcak su döküp demlenmeye bırakın. kalın bulgur kullanıyorsanız sıvı yağla pilav gibi pişirebilirsiniz.

Ayrı bir tencerede yeşilmercimeği de pişirin.

Bunlar ılınınca büyükçe bir kapta demlenmiş yada pişmiş bulguru, haşlanmış yeşil mercimeği, ince doğranmış taze soğan ve maydonozu, mısırı, garnitürü yine küçük doğranmış salatalık turşunu koyun. Sos malzemesini ilave edip karıştırın. Ekşisini, tuzunu kendi damak tadınıza göre ayarlayın. Eğer varsa közlenmiş kırmızı biber hem renk hemde güzel bir tat katabilir ben evde olmadığından koymadım. Bir bakıma renksiz kısır da diyebiliriz bu salataya, ben kalın bulgur kullandım dişe gelen güzel lezzetli bir salata oldu sizlerde yapın ve hatta görüşlerinizi bizimle paylaşın lütfen.

Afiyet bal şeker olsun, şifa olsun efendim.

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
3 + 13 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar