Patlıcanlı Cive (Antalya Yemekleri)

Malzemeler:

Yarım kg kilo patlıcan
10 diş sarmısak
3 domates
3 biber
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı pirinç
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet nane
Yarım demet fesleğen

Yapılışı

Patlıcanları alalı soyun, kuşbaşı doğrayın. Sarımsakları soyun. Domateslerin kabuklarını soyup, doğrayın. Yağla ince kıyılmış soğanı kavurmaya başlayın .Sebzeleri ilave edin. Biberini tuzu atıp, Hafif ateşe alın. Kendi kendine sulanınca pirinci yıkayıp,ilave edin. Sebzeler ve pirinçler pişince servis tabağına alıp, yüzüne kıyılmış nane ve fesleğen serpip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun...

not: Bu yemek sıcak Antalya günlerinde hafifi olası nedeniyle severek yenilir. Domatesin , biberin mevsiminde mis gibi zeytinyağıyla pişirilmesi önerilir.

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
10 + 7 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar