Çılbır

Malzemeler:(1 kişilik)

* 2 Yumurta
* 1 Çay bardağı yoğurt
* 1 Diş sarımsak
* 1 Yemek kaşığından az tereyağ
* pulbiber-nane
* Kaynar su
* Tuz

Yapılışı:

Ağzı geniş,tabanı düz bir tencerenin yarısına kadar su konulur ve kaynamaya bırakılır,tuz ilave edilir.Yumurtalar teker teker önce bir kaseyedaha sonra kaynamakta olan suya bırakılır.Önemli olan nokta yumurtalar kırılırken sarısının dağılmaması.Suda yumurtaların beyazı pişinceye kadar yaklaşık 2-2.5 dakika pişirilir.Dikkatli bir şekilde servis tabağına alınır.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.En üsta nane ve pul biberle kızdırılmış tereyağ gezdirilir.

Afiyet olsun...

Not: Çılbırın makbul olanı sarısı kayısı kıvamında kalanıdır.İyice pişerse yada çok rafadan olursa hoş olmaz.

Cvp: Çılbır

Çok güzel görünüyor müsait zamanda deneyeceğim. Suyun yaklaşık kaç bardak olması gerekiyor yalnız.

nefis görünüyor

Daha önce hiç denemedim ama çok merak ettğim bir tat.Ellerinize sağlık deneyeceğim,
Sevgiler

Cvp: nefis görünüyor

İnşaallah beğenirsiniz, ailecek çok sevdiğimiz bir lezzet :)

Deneyimlerinizi paylaşırsanız seviniriz ;)

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
3 + 4 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar