Ev pizzası

Hamur için malzemeler;
> 1 Adet yaş maya
> 2 su bardağı süt
> 1 su bardağı su
> 3 tane küp şeker
> 2 tatlı kaşığı tuz
> 1/2 su bardağı sıvıyağ (varsa zeytinyağı)
> Un

Pizza sosu için malzemeler;
> 3 diş sarımsak
> 3 yemek kaşığı salça (domates salçası tercih edilir)
> 1/2 çay bardağı sıvıyağ (varsa zeytinyağı)
> tuz, karabiber, nane, kekik, tercih edenler için pul biberde olabilir.
>1 su bardağı su

Hamurun üstüne koyulacak malzemeler
Aslında yazacağım bu malzemeler çokta şart değil.Evinizde hangi malzeme var ise ve sizde neyli yapmak istiyorsanız üzerine ekleyebilirsiniz.Fakat ben resimdeki piizamda kullandığım malzemeleri yazacağım.

>4 tane çarliston biber (iyice kıyılmış)
>3 adet domates ( kabuğu soyulmuş ve yemeklik doğranmış)
>4 adet uzun sosis.Yuvarlak yuvarlak kesilmiş.
>İstediğiniz azlıkta yada çoklukta sucuk.
>Kaşar peynir.(dilediğiniz azlık yada çoklukta) Kaşar peyniriniz yok ise beyaz peynirde koyabilirsiniz fakat tercihen kaşar peynir çok daha lezzetli olacaktır.
>Biz zeytini sevdiğimiz için yaklaşık bir kase çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin (yeşil zeytinde lezzet katar)
>1 adet küçük konserve mısır (haşlanmış)
>Maydanozu çok sevdiğimiz için biz maydanozda ekledik.Tercihe göre koyulmayabilir.

Hamurun hazırlanışı

Yaş mayayı derin bir kapta süt ile eritiniz.
Eridikten sonra diğer hamur malzemelerini ekleyip karıştırınız.Daha sonra alabildiğine un döküp kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurup, hamuru şişmek üzere üzerini kapatıp bekletiniz.

Sosun hazırlanması

Sıvıyağı biraz kızdırıp doğradığınız sarımsakları hafif kavruluncaya kazar kızartınız.Daha sonra salçanızı ekleyiniz.Baharatlarınızıda katıp kavurduktan sonra suyunuzu ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırın.Kaynadıktan sonra kenara koyunuz.

***

Şişen yumuşak hamurunuzu güzelce yuvarlak şekli verip yağlanmış tepsinize tam gelecek şekilde yayınız.Kenarlarını isteğe göre kalın yapabilirsiniz.Daha önceden hazırlamış olduğumuz pizza sosunu hamurumuza kenarlarıyla birlikte sürün.

Üzerine elimizdeki peynirin yarısı kadarını döküp pizzanın üstüne koyacağımız malzemeleri güzelce ekleyin.Bütün malzemeler eklendikten sonra kalan kaşar peynirlerinizi yeniden pizzanızın üzerine dağıtınız Gülümseme

Pizzamız pişirilmeye hazırdır. Afiyet olsun

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 0 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar