Yeşil Erikli Yaprak Sarması

YEŞİL ERİKLİ YAPRAK SARMA
6 KİŞİLİK
Hazırlama süresi 25 dakika
Pişirme süresi 30 dakika

MALZEMELER:
500 GR Asma Yaprağı
20 Adet yeşil Erik
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
1\2 dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz.

(eğer zeytinyağlı değilde kıymalı yapmak isterseniz ilave olarak
250gr kıyma,2 domates,
1 yemek kaşığı biber
1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.)

YAPILIŞI:
Yapraklar taze ise sıcak suda hemen alt,üst edelim salamura ise büyük bir tencerede 2 saat bekletin.
Pirinci ılık suda 1 saat bekletin. Zar şeklinde doğradığınız soğanları 2 kaşık yağımızla tencerede biraz pişirin üzerine yıkanmış pirinci tuzu karabiberi koyun, 1 bardak suyu koyup şöyle bir alt üst edin daha sonra demlemeye bırakın
15 adet eriğimizi çekirdeklerinden çıkarın robottan geçirin dereotunuzu da ince kıyın dolma harcın içine ekleyin eğer biraz yağlı seviyorsanız yağını kendinize göre ayarlayın. Dolma harcınız hazır.

Yaprakları, parlak tarafı alta gelecek şekilde avucunuza veya kesme tahtasına koyun içine 1 kaşıktan az dolma harcınızdan ekleyin yaprakların kenarlarını içe katlayıp sarın. Tencereye yapraklarınızı sıraladıktan sonra üzerine diğer erikleri koyup küçük bir tabakla bastırın üzerine 2 kaşık zeytin yağı az tuz 1 bardak sıcak su ilave edin önce harlı daha sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

NOT: Biliyorsunuz ki şu an mevsim kış. Kışında erikli sarma yemek isterseniz dolabınıza yazın bu eriklerden koyabilirsiniz

Cvp: Yeşil Erikli Yaprak Sarması

Çok ilginç bir tarif olmuş yaptık ama yemek daha nasip olmadı. Yorumları yedikten sonra yapacağım ;)

Elinize sağlık

Nasıl oldu? Bizimle de paylaşırsanız seviniriz :)

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
10 + 8 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar