malzemeler:

mantar(doğrandığı zaman küçük 1 kase olacak)
1 orta boy soğan
2 kaşık un
3 kaşık sıvı yağ
süt
tuz
kara biber

yapılışı:

soğanı rendeliyoruz veya rondodanda çekebilirsinz
yağın içerisine koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz
içerisine iki kaşık unuda koyup biraz daha kavuruyoruz
sonra ince ince doğranmış mantarları ilave ediyoruz. nekadar su katacaksak okadar da süt katıyoruz(misal 500 gr su 500gr da süt)zaten çorba kıvamında olacak
tuzunu kara biberinide ilave edip pişirmeye bırakıyoruz
mantarlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz...

çocukların çok sevdiği vitaminli bi çorba...

afiyet olsun...

not:ben içine nanede attım bu isteğe bağlı...