Havucun Faydaları


Uzmanlar, havucun, süratle kan yapıcı, kuvvetlendirici, ishal kesici, peklik giderici, mide ve bağırsağın yakın dostu, safra akıtıcı, karaciğeri kuvvetlendirici ve yeri doldurulamayan bir sebze olduğunu söylüyor. Kansızlık halinde, sabah-öğle-akşam taze çıkarılmış 1 çay bardağı havuç suyu içilmesi, suyu çıkarılamazsa ince rendelenmesi ve iyice çiğnenerek yenilmesi öneriliyor.

Mide ve bağırsak kanamalarında da havuç suyunun çok faydalı olduğunu ifade eden uzmanlar, havucun, özel şekeri, A vitamini ve bol vitaminleri ile karaciğeri kuvvetlendirdiğini, ona rahatsızlığında kendi kendini tamir imkanı verdiğini, vücuttaki üre asidi, ürat tuzları, benzeri yorgunluk maddelerini, diğer zehirleri idrarla dışarı attığını vurguluyor.

Havucun, bol A vitamini ile cilde temizlik ve pembelik verdiğini ve gözlerin sıhhatli kalmasını sağladığını belirten uzmanlar, kalp rahatsızlığı ve damar sertliği olanlara havucun çok fayda verdiğini, her gün yenen bir havucun da akciğer kanseri tehlikesini yarıya indirdiğini bildiriyor.

Uzmanlar, havuçtaki beta-karotenin de gözleri, yaşlılığın getirdiği görme zayıflığından koruduğunu ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiğini vurgulayarak, havuçların çiğ veya pişmiş olarak yenilirken asla soyulmaması gerektiğini, sadece temiz yıkamanın kafi olduğunu kaydediyor.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr. taze havucun içerdiği önemli besin değerleri şunlardır: 30-42 kalori; 1,1 gr. protein; 9,7 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,2 gr. yağ; l gr. lif; 36 mgr. fosfor; 37 mgr. kalsiyum; 0,7 mgr. demir; 47 mgr. sodyum; 341 mgr. potasyum: 23 mgr. magnezyum; 8.115-11.000 IU A vitamini: 0,06 mgr. B1 vitamini; 0,05 mgr. B2 vitamini; 0.6 mgr. B3 vitamini: 0.15 mgr. B6 vitamini: 7,6 mcgr. folik asit: 6-8 mgr. C vitamini ve 0,6 mgr. E vitamini.

SAĞLIĞIMIZA YARARLARI

Yukarıda sayılan gerçekten çok dirimsel besin değerlerinin yanı sıra;

o Havuç, düzenli olarak yenildiğinde, sigara içen kişileri de içermek üzere, bedenin akciğer kanserine yakalanma rizikosunu en aza indirgemektedir: Ayrıca havucu sık ve bol tüketen kişilerin gırtlak, mesane (idrar kesesi), rahmin boyun bölümü, kalınbağırsak, prostat ve yemek borusu kanserlerine yakalanma rizikosunun %50 oranında; menopoz döneminin sonrasını yaşayan kadınlarda, göğüs kanserlerine yakalanma rizikosunun %20 oranında azaldığı yapılan araştırmalar sonucunda saptanmıştır.

o Kalbin dostu da olan havuç, kandaki kolesterol düzeyini düşürmenin en kolay yoludur.

Araştırmalar, havuç yemenin kolesterolde önemli düşmelere neden olduğunu, havuç yemeyi bırakan kişilerde kısa sürede kolesterolün eski düzeyine yükseldiğini göstermiştir.

o Havuç bazı türden gıda zehirlenmelerini önler.

o Ayrıca, yapılan araştırmalar, havucun menenjit ve ansefalit (beyin iltihabı) ile gebelikte fetüse geçerek düşüğe neden olan listerya adlı maddenin etkilerini yok ettiğini göstermiştir.

o Havuç, içerdiği yüksek lif oranıyla peklik (kabızlık) çekenlere iyi gelmektedir.

o Kaynatılarak içilen havucun suyu diyareye iyi gelir.

o Ayrıca halk arasında, havucun sindirimi kolaylaştırıcı, gaz söktürücü, idrarı artırıcı, kurt düşürücü, aybaşı olayını kolaylaştırıcı ve hatta afrodizyak (cinsel gücü artırıcı) etkileri bulunduğuna uzun yıllardır inanılmaktadır.

Bütün bu dirimsel önem taşıyan etkilerinden yararlanılmak üzere kişiler özgürce ve bol bol havuç yemelidir. Piyasada toz şeklinde de satılan havucun günlük diyetimizde sıklıkla yer alması, sağlığımıza büyük fayda sağlayacaktır.

A, C, B1 ve B2 vitaminlerince zengin bir ürün olan havuç, çiğ olarak ya da pişirilerek tüketilir.

Havuçlar kirli olsa bile kabuğunu soymamak gerekir. Çünkü yarım kilogram havuçta 30 mg C vitamini, B1-B-B6 vitaminleri, kalsiyum, demir ve potasyum mineralleri bulunur ve bunların büyük bölümü kabuğun altındadır.

Havucun, bol A vitamini ile cilde temizlik ve pembelik verdiğini ve gözlerin sıhhatli kalmasını sağladığını , kalp rahatsızlığı ve damar sertliği olanlara havucun çok fayda verdiğini, her gün yenen bir havucun da akciğer kanseri tehlikesini yarıya indiriliyor.

Havucun Faydaları yorumları

  • Image Description
    misafir
    13.10.2008

    lütfen biraz daha anlatıcı protein vitaminleri daha çok kapsamalı

  • Image Description
    Aşçı
    31.10.2008

    Öncelikle yazımızdaki eksikliklerden dolayı özür dileriz.Sizlerin eleştirileri bizler için çok önemli.

    teşekkurler

    ***

    A, C, B1 ve B2 vitaminlerince zengin bir ürün olan havuç, çiğ olarak ya da pişirilerek tüketilir.

    Havuçlar kirli olsa bile kabuğunu soymamak gerekir. Çünkü yarım kilogram havuçta 30 mg C vitamini, B1-B-B6 vitaminleri, kalsiyum, demir ve potasyum mineralleri bulunur ve bunların büyük bölümü kabuğun altındadır.

    Havucun, bol A vitamini ile cilde temizlik ve pembelik verdiğini ve gözlerin sıhhatli kalmasını sağladığını , kalp rahatsızlığı ve damar sertliği olanlara havucun çok fayda verdiğini, her gün yenen bir havucun da akciğer kanseri tehlikesini yarıya indiriliyor.

  • Image Description
    misafirşakir
    23.02.2010

    ögleye kadar bekledim neden derseniz bende mide gastrik var kuru öksürükvar çoook vaydası var 1 sanki soda içmiş gibi geniriyorsun öksürük olmuyor acayıp rahatlatıyor mide sorunu olanlara tavsiyem

  • Image Description
    misafir
    16.09.2010

    Havuc kalp rahatsızlığı ve damar sertliği olanlara havucun çok fayda verdiğini, her gün yenen bir havucun da akciğer kanseri riskini azaltıgını biliyormusunuz...

  • Image Description
    misafir
    11.11.2010

    dikkat eksikliğine iyi gelirmi acaba?

  • Image Description
    burak
    28.11.2010

    havuç çok lezzetli ve çok yararlı her gün havuç yiyiyorum

  • Image Description
    misafir
    01.12.2010

    Merhabalar,

    Havucun gebelik önleyici olduğunu yazmıssınız, konuyu tam olarak açarmısınız!

    Gebe kalmak isteyen kişinin yememesi mi gerekiyor?

    Saygılar

  • Image Description
    misafir
    16.12.2010

    evet her akşam yatarken bir bardak sıkılmış havuç suyu hem dikkat eksikliğine hem de hafızayı güçlendirmeye çok etkilidir

  • Image Description
    misafir
    16.01.2011

    yanlıs anlamıssın havuç gebelikte düşükleri engelledigi yazıyo yani hamilelikte de faydalı

  • Image Description
    metin tutar
    11.02.2011

    havucun vitiligo hastalığına karşı etkisi varm yani iyileştirirmi açıklarsanız sevinirim

  • Image Description
    Büşra
    11.11.2012

    bazen havucun dış bölümünden çok içindeki ince zarı yiyorum. bana daha lezzetli geliyor. böyle yersem bir faydası olmayacağını düşünmeye başladım doğru mudur ? ımm birde her gün havuç yemeye beden alıştıktan sonra bıraktığımız an vücudumuzda ne gibi değişikler olabilir iyi yada kötü merak ediyorum bu beni düşündürüyor.. teşekkür ederim şimdiden..

  • Image Description
    misafir
    30.05.2013

    ben de sabah uyanır uyanmaz tatlı yeme isteği oluyordu ve zararlı besinler tüketiyordum şimdi bu isteği havuçla bastırıyorum bana çok iyi geldi.

  • Image Description
    isim
    04.09.2013

    havucun gozlere iyi geldigini soylemissiniz.
    ben miyopum duzenli havuc yiyerek gozluk kullanmama engel olablirmiyim ?

  • Image Description
    misafir
    04.09.2013

    baska bi internet sitesnde havuc suyu ve yumurtanin karistirilarak saca uygulanmasi durumunda sacin 1 haftada uzadigini ve zaten havucun tek basina sac uzamasinda onemli etkn oldugu belirtlmisti. herhangi bi bilginz varsa bilgilendirirsenz sevinirm..

  • Image Description
    bilgi
    05.09.2013

    gözlük kullanmana engel olmaz..