Akdeniz'deki 5 yıldızlı otellerde yapılan bir araştırma, yemek israfının boyutlarını ortaya koyuyor. Açık büfe çalışan tesislerde plansızlıktan dolayı her gün üç tabak yemekten biri çöpe gidiyor. İsrafı önlemek için çalışma başlatan sektör temsilcileri ise bu sayede günde 14 bin kişinin doyurulabileceğini belirtiyor.
Oteller, yemek israfının önüne geçmek için çalışma başlattı. Sektör temsilcileri, "Maliyetleri düşürmek için buna mecburuz." diyor.
Son yorumlar
8 yıl 43 hafta önce
8 yıl 43 hafta önce
8 yıl 48 hafta önce
8 yıl 48 hafta önce
8 yıl 50 hafta önce
9 yıl 1 gün önce
9 yıl 3 hafta önce
9 yıl 5 hafta önce
9 yıl 10 hafta önce
9 yıl 11 hafta önce