Akdeniz'deki 5 yıldızlı otellerde yapılan bir araştırma, yemek israfının boyutlarını ortaya koyuyor. Açık büfe çalışan tesislerde plansızlıktan dolayı her gün üç tabak yemekten biri çöpe gidiyor. İsrafı önlemek için çalışma başlatan sektör temsilcileri ise bu sayede günde 14 bin kişinin doyurulabileceğini belirtiyor.
Oteller, yemek israfının önüne geçmek için çalışma başlattı. Sektör temsilcileri, "Maliyetleri düşürmek için buna mecburuz." diyor.
Son yorumlar
6 yıl 9 hafta önce
6 yıl 9 hafta önce
6 yıl 14 hafta önce
6 yıl 15 hafta önce
6 yıl 16 hafta önce
6 yıl 18 hafta önce
6 yıl 21 hafta önce
6 yıl 23 hafta önce
6 yıl 28 hafta önce
6 yıl 29 hafta önce