İstanbulda ekmek sanayi işverenler sendikasından örnek davranış..Ekmek israfını önleme kampanyasına destek veren ekmek sendikası bayat ekmeklerin çöpe gitmesini engelleyecek hemde israfın önüne geçecek güzel bir uygulama başlatıyor..Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası mutfak masrafını azaltacak bir uygulama başlattı. Buna göre, İstanbullular bayat ekmeklerini çöpe atmak yerine fırınlardan tazesiyle değiştirebilecek.

Çikolata sevenleri mutlu edecek bir haber..diyet yaparken yada kilo vermek istenlerin çikolata yiyemiyecegini kim söylemiş..Yapılan araştırmalar çikolata yiyenlerin daha kolay zayıfladıgını gösteriyor..Tabi bu gerçek çikolata yani sonradan katkı maddeleri ile kalorisi artırılmış çikolata diye bildigimiz çikolatalı şekerlemeler değil..Zayıflamanın yolu çikolata... Yeni bir araştırma, düzenli olarak çikolata yiyenlerin daha zayıf kalabildiğine işaret ediyor..

Market alışverişi yaparken yada her hangi bir yerde ambalajlı ürün alırken dikkat etmelisiniz..Zira farkında olmasanızda birileri bizi dolandırıyor..Ambalajda verilen miktardan yada gramajdan daha az ürün alıp daha fazla para ödüyoruz..işte yapılan denetimlerde uygunsuz ve aykırılık tespit edilen ürünler..Bakan Ergün, Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Metroloji ve Standardizasyon Genel Müdürlüğü tarafından 2012 yılında hazır ambalajlanmış ürünlere yönelik gerçekleştirilen denetim sonuçlarını açıkladı.

Afrika'da ve dünyanın birçok ülkesinde insanlar bir lokma ekmeğe muhtaç durumda ve açlıktan hayatlarını kaybederken çoğunluğu müslüman olan ülkemizde ne yazık ki milyonlarca ekmek çöpe gidiyor..Yapılan istatistiki veriler korkunç gerçek ürkütücü rakamlara ulaştı..Türkiye'de bir yılda, 1,5 milyar TL değerinde 2,1 milyar adet ekmek çöpe atılıyor; bu parayla 80 hastane, 500 okul inşa edilebiliyor.

Hazır meyve suyu tüketen özellikle çocuklarına içirenler dikkat! İçtiğiniz hazır meyve sularında kullanılan katkı maddeleri sabunlarda kullanılan katkı maddesiymiş.. Prof. Dr. Canan Karatay, sıvı sabunlarda kullanılan aromatik katkıların meyve sularında kullanıldığını iddia etti...
A Haber'de yayınlanan Mehmet Ali Önel yönetimindeki Deşifre Programı'na konuk olan Prof. Dr. Canan Karatay zehir zemberek açıklamalarda bulundu.

Tübitak yeni bir buluşa imza attı..Türk kahvesi yıllardır vazgeçilmez bir lezzet şüphesiz..Tübitak türk kahvesine bir alternatif olarak fındık kahvesi üretti..Türk mucizesi fındık, bu kez fincanlara giriyor. Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu TÜBİTAK, fındık kahvesi üreterek yepyeni bir lezzete imza attı.

Dünyaca ünlü Türk kahvesi bambaşka bir lezzet kazanıyor. Dünyanın lider fındık üreticisi Türkiye, fındık mucizesini bu kez kahve tadında değerlendirmeye hazırlanıyor.

Merhabalar

Günümüzde sağlıklı yaşama önem verme husunda bir uyanma var, hanımlar bilnçleniyor. Ne yediklerine ve yedirdiklerine artık daha çok dikkat ediyorlar. Dengeli beslenme, kalori hesabı,besin değerini araştırıyor sofralarını ona göre kuruyorlar.

Kabül günleri de bu değişimden nasibini alır oldu, artık daha sağlıklı salatalar yapılıyor tarifleri aranıyor. İşte sofranızı şenlendirecek besin değeri yüksek lezzetli bir salata tarifi.

Merhabalar

Bu tarifimiz çilek kokulu, çikolata tadında bir tarif, çok cezbedici değilmi :)

Çilek tadı,rengi,kokusu ile hepimizi kendisine hayran bırakan şahane bir meyve. Artık seralarda yetişen çilekleri her mevsim pazar ve manavlarda görüyoruz. Tabi ki küçük tarla çileklerine benzemesede yinede leziz oluyorlar.

Seralarda yetiştirilme yöntemleride çok ilginç, çileklerin kökleri toprakta ama gövde kısımları naylonların üzerinde kalıyor bu sayede hem toplaması kolay oluyor hemde çilekler toz toprak olmuyor.

Merhabalar

Bu tarifimiz çayı tek başına içemeyen illaki yanında atıştırmalık bir şeyler arayanlara gelsin . Misafirlerinize yaptığınızda devamı ile beraber tarifini de isteyecekler.

Nette benzer tarifler var, bu tarifimizi onlardan ayıran içine koyduğumuz kavrulmuş susam. İsterseniz beyaz susamı tavada rengi değişene kadar kısık ateşte kavurabilirsiniz yada simitçinizden dökülen susamları sizin icin biriktirmesini rica edebilirsiniz.

En iyi sonuca ulaşabilmeniz için tereyağ kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim.

Tarifde şekeri görünce şaşirabilirsiniz bir yanlışlık yok şeker tam bizim istediğimiz o güzel tadi yakalamamız icin gerekli. Birde yağlı bir hamur olduğu icin tepsinizi yaglamaniza gerek yok.

Ve tüm bunlardan sonra kıyır kıyır, mis gibi tereyağ kokulu harika kurabiyeleriniz olacak.

İşte Tarifimiz;

Yemek yapmayı kolaylaştırmak, malzeme ve zamandan tasarruf etmek, lezzete lezzet katmak için bilmeniz gerekenler...

- Mutfakta karşınıza çıkan problemleri çözmede size yardımcı olacak ipuçları...

Patates pişirirken, pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsarı kalır, hem daha lezzetli olur.
Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.
Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.