Beyaz Peynir

6 adet kirmizibiber
200 veya 250 gram beyaz peynir,
bir tutatm taze veya kurutulmus maydanoz,
bir cay kasigi kadar cörekotu
yarim cay bardagi kadar zeytinyagi,
1 domates

biberlerin cekirdeklerini cikarip temizleyin.
Peyniri ve diger malzemeleri bir kapta karistirin,iyicene ezilsin peynirler ve malzemeler birbirine karissin.
Biberlerin ic harcimizla dolduralim ama aiz kismina kadar tam doldurmamaya dikkat edelim.
Sn olrak domateslerimizi dörde bölüp her bir parcayi biberlerimizin agzina kapayalim.

Biber közlemesinden yapılan peynirli sarma..

MALZEMLER

1-kg krımızı etli dolmalık biber

yarım kg kadar beyaz peynir

yarım demet maydonoz.



YAPILIŞI

Biberlerimizi önce közleriz ayrı bir kapta

Peyniri rendeleriz ,içine yıkanmış ayıklanmış maydonozunu ince ince kıyarız,

onları güzelce karıştırırız.

közlemiş olduğumuz biberlerin dış zarlarını ayıklar 3 parçaya

böleriz hazırlamış olduğumu iç malzemeyi

Mayalı börek

Malzemeler

Hamur icin
5 su bardagi un
1 paket yaş maya
1 tatli kasigi tuz
Ilık su
..
Arasina surmek icin
2 yumurta 1 çay bardağı süt
1 çay bardagi yoğurt
150 gr margarin/terayağ
1/2 cay bardagi sıvıyağ

İç harcı
1/2 kg ıspanak
beyaz peynir
Siviyag
Pulbiber