, dondurulmuş ya da yağda korunmuş baharatlar ve otlar, aromalarını verdikleri yemeklerin tadını artırıyor. Onlarla lezzet oluşturmanın sırları, hangi yemeğe hangi otun veya baharatın yakışacağını bilmekten geçiyor.
Baharatlı ve kokulu otlar; fesleğen, tarhun otu, maydanoz, sarmısak, karabiber, köri, kişniş, kimyon, tarçın, kırmızı biber ve safrandır. Bu otların değişik sebzelerle uyumu da değişik oluyor. Pancara dereotu, patatese fesleğen, domatese kekik yakışabiliyor.
SEBZELERİN BAHARAT VE OTLARLA UYUMU
Enginar - Tarhun otu
Son yorumlar
7 yıl 14 hafta önce
7 yıl 14 hafta önce
7 yıl 19 hafta önce
7 yıl 19 hafta önce
7 yıl 21 hafta önce
7 yıl 23 hafta önce
7 yıl 26 hafta önce
7 yıl 28 hafta önce
7 yıl 33 hafta önce
7 yıl 34 hafta önce