Iftar Yemeği

Malzemeler:

Kişi sayısına göre tavuk baget yahut but

Patates

Soğan

Yeşil biber

3-4 domates

2 kaşık salça(ister domates ister biber)

2-3 diş sarmsak

2 kaşık tereyağ

kimyon, karabiber, kekik, pul biber, tuz

1 Fırın poşeti (unlamak için 1 kaşık un)

Yapılışı:

Devrin sultanı, Ramazan ayında, bir gün tebdil-i kıyafetle şehri dolaşmaya çıkar. Yanında baş veziri vardır. Sultan; Paşa, akşam ezanı kimin kapısının önünde okunursa o evde iftar edelim, der. İftar vakti yaklaşmıştır. Ara sokaklara girerler. Her evin kapısının önünde bir kişi beklemektedir. Bir misafir bulup evlerine iftar için çağıracaklardır. Başkalarına iftar ettirmenin zevkine tadacaklar ve sevabını alacaklar.

Sultan ve veziri kendilerini tanıtmadan, herkese selam vererek giderler. İftar topu atılıp akşam ezanı okunmaya başladığında, fakir ama gönlü zengin bir Müslümanın evinin önündedirler. Zaten ev sahibi de iftara birilerini çağırabilmek için kapıda beklemektedir. Sofra hazırlanmış. İftar sofrasında ekmek, tuz ve mis gibi tüten bir çorba vardır. Tuzla iftarlarını açarlar, ekmek ve çorba ile karınlarını doyururlar. Çorba, sultanın çok hoşuna gitmiştir. Ev sahibine;

İslâm dini lüksü, israfı, gösterişi yasaklar. Yüce Allah bu konuda inananları Kur'an-I Kerim'de sık sık uyarır.

Şimdi, bu uyarıları hatırlayalım önce;

Allah;

Furkân Sûresi’nin 67. ayetinde;

“Onlar harcadıklarında; ne israf, ne de cimrilik ederler.

Onların harcamaları; israf ile cimriliğin arasındadır ve dengelidir.”

A’râf Sûresi’nin 31. ayetinde de;

“Ey Ademoğulları!

Her ortamda güzel ve temiz giyinin.

Allah’ın size helal kıldığı nimetleri yiyin için.

Fakat asla israf etmeyin.