kahvaltı

KahvaLtıLarda vazgeçemediğimiz ßir tat.Hem ßayat ekmekLer , kaLan peynirLer değerLendiriLiyor hemde doyurucu ve LezzetLi.



MaLzemeLer

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yumurta

1 kase ßeyaz peynir veya rendeLenmiş kaşar peynir

1 çay kaşığı puL ßißer

1 çay kaşığı nane

ßir fiske tuz(peynir tuzLu ise kuLLanmayın)

YapıLışı

İspanya’da yaşayan Türk girişimci Rıza Gümüş, bu ülkede simit satmaya başladı.

Sadece 4 bin civarında Türk’ün yaşadığı İspanya’da döner kebap ve baklavadan sonra Madrid kafelerinde satılan “Türk simidi” İspanyolların ilgisini çekiyor.

6 yıldır İspanya’da yaşayan, Türk restoranı sahibi Rıza Gümüş, simit satma fikrini rüyasında gördükten sonra gerçekleştirdiğini belirterek, eşiyle birlikte kendi restoranında 25 gün önce simit yapmaya başladığını kaydetti.

Madrid’deki Türk ve İspanyol kafelerine simit dağıtan Gümüş, şunları söyledi:
“İlk gün 20 simit sattım. Daha sonra her gün 5-10 artmaya başladı. Şimdi günde 200’e yakın satıyoruz. Öncelikle Türklere, büyükelçiliğe ve NATO merkezinde görev yapan Türk komutanlara vermeye başladık. Şimdi İspanyollara da veriyoruz. Ben simidin İspanya’da geleceği olduğuna ve çok güzel satılacağına eminim.”

Susamı ve pekmezi Türkiye’den getiren, unu İspanya’dan alan Gümüş, simidin tanesini perakende 1 avro, toptan 80 sentten satıyor. Kafelerde ise simidin fiyatı şimdilik 1 avro 50 sent.

Prof. Dr. Bingür Sönmez´in yumurtayı yasakladığı hastalarından özür dilemesinden sonra daha rahat bir şekilde yumurta yemeye başlayan vatandaşlar, bu sefer pişirme yöntemini tartışmaya başladı.

Yumurta yağda mı kızartılmalı, yoksa kaynatılarak mı yenmeli? Bu soruya cevap veren İzmir Özel Şifa Hastanesi Diyet Uzmanı Elif Çakırca, yumurtanın kaynatılarak veya yağsız teflon tavada pişirilerek yenmesi gerektiğini söyledi.

Rafadan yumurtaya sıcak bakmayan Çakırca, fazla pişirilen yumurtanın sarısının etrafında meydana gelen yeşil halkanın yumurtanın bayatlığını gösterdiğini vurguladı. Elif Çakırca, "En iyi yumurta, içindeki biotin vitamini pişecek şekilde 10 dakika kısık ateşte pişirilen yumurtadır." dedi.