kavun

Meyverin faydasi okadar cokki saymakla bitmez.Su ramazan gününde en cok tüketilmesi gerekenlerden biride meyveler diye düsündük. Saglikli beslenmenin basinda gelen meyveleri soframizdan eksik etmemeye calisalim.

afiyetle saglikla yenilebilen, bol vitaminli meyveler manavimizda mevcuttur.:)

Türk yemek kültüründe çeşitli illerimizin ayrı özellikleri var.Her ilimiz yiyecek türleri bakımından kendine özgü özellikleriyle tanınır.Hatta bazı illerimiz, sadece yiyecekleriyle meşhur olmuşlardır.Kayseri mantısı, Bursa İskenderi, Ankara Tavası gibi.Bu bölümde Ankara’yı yemek ve yiyecek kültürü açısından ele alacağız. Bugün Ankara, Türk yiyecek kültüründe son derece çeşitlenmiş bir duruma gelmiştir.

Geleneksel Olarak Ankara’nın Yemek Kültüründeki Yeri

Malzemeler

* 2 ölçek elma suyu (İstediğiniz herhangi bir meyve suyu da olabilir)
* 3 ölçek kavun püresi
* 3 ölçek nektarin püresi
* Arzuya göre (tatlandırmak için) bir miktar bal

Hazırlanışı:

Bir sürahiye 2 ölçek meyve suyunu koyun. Blendırda püre haline getirdiğiniz nektarini ve kavunu da ekleyin. Tatlandırmak isterseniz bir miktar bal ekleyebilirsiniz.
Karışımı dilerseniz süzerek, dilerseniz süzmeden bardaklara doldurun.

Soğuk olarak fazla bekletmeden tüketin.

Afiyet olsun...

Kullanılan Malzemeler :

2-3 Adet küçük boy kelek (kavun )
2-3 Adet sivri biber
1 Demet maydanoz
1 Baş sarmısak
1 Kahve fincanı sirke
1 Adet limon
1 Tatlı kaşığı tozşeker
Yeterince rafine kaya tuzu ve içme suyu

Hazırlanışı:

Yaz Meyvelerinin İnsan Sağlığı Açısından Çok Önemli Olduğu Bildirildi.

Beslenme uzmanları; kavun, karpuz, üzüm, erik, kayısı, şeftali, çilek, vişne gibi yaz meyvelerinin başta cilt sağlığı olmak üzere, halsizlik, hafıza zayıflığı ve yaşlanmaya karşı mükemmel birer şifa kaynağı olduğunu belirtiyor. Uzmanlara göre bazı yaz meyvelerinin faydaları şöyle:

"Çilek, Kiraz, Vişne: Antosiyanin yönünden zengin olan bu meyveler; idrar söktürür, vücuttaki zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur. Kabızlığı giderir. Nikris, romatizma, damar sertliği ve mafsal kireçlenmesinde faydalıdır. Sinirleri kuvvetlendirir. Vücudun direncini artırır. Nezle için şifadır. Göğsü yumuşatır, öksürüğü keser. Sivilceleri önler.