kavurma

Köy usülü yemekler genelde göz karari yapilir, bu nedenle tarifi kendi göz kararinizla yapacaksiniz .

Kusbasi eti kavurup, ardindan sogan,yesil biber ilave edip kavurun.pismeye yakin domateside ilave edin. tuz karabiber de eklenince tekrar kapagini kapatin, pismeye birakin.
kisik ateste pismeye birakin yoksa yanar.
bu yemek toprak güvecte,köz üzerinde pisti.
siz evde de ocakta deneyebilirsiniz.

Aydın mutfağı hem zeytinyağlı yemekleriyle, hem de et yemekleriyle ünlü.

Aydın mutfağı hem zeytinyağlı yemekleriyle, hem de et yemekleriyle ünlü.

Herkes yemek pişirebilir ama bazılarının pişirdiği tadından yenmez! Yemek pişirmek öyle bir meziyet ki kimilerine göre bir sanat.

1. Sebze yemeği yaparken, bir kilo sebzeye iki yemek kaşığı sıvıyağ koyun. Etli sebze yemeklerinde ise dışardan yağ ilavesi yapmanıza gerek yok.

Malzemeler :
5 su b. un
1 çorba k. tuz
su
Kreması için:

5 patates
2 soğan
200 gr. kavurma
sıvıyağ
yumurta

Hazırlanışı :