Lignan

Keten tohumu özellikle omega 3'den zengin bir bitki türüdür. Özellikle kandaki kollesterol ve trigliserit oranı yüksek kişilerin tercih etmesi gerekir.Kan daki HDL kollesterolu yükselttiği için LDL kollesterol ve trigliserit oranını düşürür.Keten tohumları bu şekli ile veya öğütülerek yenir.Öğütülen tohumlar haftalık olarak tüketilmeli ve sabah aç karna biraz yoğurt vey meyve suyu ile alınmalıdır