tavuk suyu

Kisi basina göre tavuk budunu hesaplayabilirsiniz.

Tavuk budlarini bolca suda tuz ilavesiyle haslayin.

Tavuklarimizi tabaga alalim.

Tavuk suyunun kisi basina göre yeterli olup olmadigi gözden gecirildikten sonra, ayri bir tavada tereyagimizi kizartip tavuk suyumuzun icine ilave edelim.

Bu arada tavuk suyumumuzun alti orta ateste olmali.
Icine bolca karabiber ilave edin ve göz karari yada öncesinde suyun kac bardak oldugunu bilirseniz ona gre bulguru eklersiniz.

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 su bardağı tavuk suyu
3 çorba kaşıgı un
sıvıyağ,tereyağı
1 tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuzot (çeşnili tuzlar yada kuru baharatlarla kendi hazırladığınız tuzları da kullanabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk etini haşlayıp didikleyin..isterseniz küp küpte doğrayabilirsiniz..

Malzemeler:

5 su bardağı su

1 çay bardağından 2 parmak eksik pirinç

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı un

1 avuç haşlanmış nohut

1 yumurta

yarım limonun suyu

tuz

İstenirse et bulyon kullanılabilir. O zaman tuzu azaltın.

Yapılışı: