yufka
Peynirli Tepsi Böregi
* 5 adet orta büyüklükte yufka
* yarim kg beyaz peynir ( tam yağlı )
* 2 çorba kaşığı yogurt
* 2 su bardağı süt
* Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
* 3 yumurta
Yapılışı
peyniri iyice ufalayın
2 yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın, 2 su bardağı sütü ve yarım çay bardağı zeytinyağını da ekleyin
fırın tepsisinin tabanını zeytinyağı ile yağlayın ( yagli kagitta olabilir. )
bir yufkayı tepsinin dışına taşacak şekilde serin