Ege
Balıkesir mutfağı
Balıkesir İli coğrafi şartları ve çeşitli etnik grupları coğrafyasında barındırması nedeniyle zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Her etnik grubun kendine has bir mutfak kültürü olduğu gibi zamanla etkileşimleri de olmuştur.
Berber Balığı Nedir Özellikleri
Sınıf: Osteichthyes
Takım: Perciformes (Levrekgiller)
Familya: Serranidae (Hani balıkları)
Cins: Anthias Bloch
Tür:Anthias anthias
Yaşam ortamı: Demersal ( Kayalık,taşlık zeminler,mağaralar)
Dağılım: Ege denizi,Akdeniz
Boy: Maksimum 27 cm genellikle 10-20 cm boydakiler yaygındır