firin yemekleri

Malzemeler:

1 paket tavuk bonfile

Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

1 soğan

2 patates

Tuz,pulbiber,kekik

Malzemeler
bir paket istiridye mantarı (asagı yukarı 300-400 gr oluyor)
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber
limon suyu

hazırlanışı

Mantarları hafifçe sudan geçirip beyaz kök kısımlarını tamamiyle kesin.. Küçük yaprakları bütün bırakıp büyüklerini elinizde yırtarak ufaltın.

1 kg. patates,
1 bucuk 2 bardak kadar süt
tuz, karabiber,pulbiber,azicik kekik (istege göre)
azicikta yag

eeee simdi gelelim yapilisina;

pataesleri soyup halka halka dograyalim ve tepsimize alalim.
icine baharatlari sütü, yagi koyup elimizle yada iki kasik yardimiyla harmanlayip yani güzelce birbirine gececek sekilde karistirdiktan sonra orta isidaki firina werelim.asa yukari 45 ile 1 saati bulabilir ama yinede dikkatli olun erken pisebilir.

sonrasinda ise aman dikkat karsiniza harika bir lezzet cikacak.
AFIYETLE

NOT: