fırında pirzola
Fırında Sebzeli Pirzola
Malzemeler;
6-7 Adet kemikli kuzu pirzola
2 soğan
2 diş sarımsak
2-3 havuç
______________
2 Patates
4-5 biber
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı;
Normalde pirzolaları yanmaz tavada suyunu salıp çekene kadar kavurmanız gerekiyor.Bu şekilde de yapabilirsiniz ancak ben başka bir yöntem tarif edeceğim.