peynirin faydaları

Peynir süt ürünleri arasında besin değeri en yüksek olanıdır protein minerler ve vitaminler gibi esansiyel maddeler bakımından zengin bir kaynaktır. A B ve E vitaminleri kalsiyum ve fosfor içermektedir. Peynir protein açısından sütle aynı gereksinimi karşılayacak değerde. Özellikle beyaz peynir ve lor protein açısından zengin.
100 gram peynir yetişkin bir insanın günlük mineral ihtiyacını karşılayacak derecededir.

Peynir kolay hazmedilir ve diğer gıdaların hazmolmasına yardımcıdir. Bu özelliği nedeniyle de sofraların baş tacı olmustur.

Peynir artık sofralarımızda baş tacımız oldu.Peynıri hamur ışinden tutunda, fırın yemeğine, makarnasına, yemek üstü tatlı niyetine, kahavaltılıklarda ve bir çok ceşit şekilde kullanılmaktadır.Artık peynir hem kurtarıcımız hemde vaygeçilmezimiz.

PARMESAN
136 kalori, 9.8 gr. yağ, 360 mg. kalsiyum
Kalsiyum deposudur. Makarna üzerine koyacağınız sadece bir çorba kaşığı parmesan ve tavsiye edilen günlük kalsiyum miktarının yüzde 15′ini karşılamaktadır. Fazlaca tuzlu, ancak çinko oranı bir hayli yüksektir.
Sağlık değerlendirmesi: 6