balkabağı tatlısı

2 kg balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz

tahinli sos icin:

servise ve istege göre,

tahin ve bal


Kabaklar cekirdeklerinden ayrilir ve istege göre küp küp yada uzunlamasinada kesilebilir.
Daha sonrasinda kat kat aralarina seker serpmek kaydiyla üst üste tepsiye yerlestirilir ve agzi kapali bir gece bekletilir.
Kabaklarimiz sulanacagi icin su koymaya gerek yoktur.