biber sosu
Biberli makarna sosu Tarifi
MALZEMELER(1 Litre Sos için)
1 kg yeşil sivri biber
1 kg.domates
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sirke
YAPILIŞI
Biberleri orta büyüklükte kıyın. Yağ ve sirkeyi tencereye koyup kaynatmaya başlayın ve biberleri ekleyin. Biberler sarardığı zaman rendelediğiniz domatesleri ekleyip suyunu biraz çekene kadar kaynatın. Acı seviyorsanız biberlerin bir kısmını acı kullanabilirsiniz arzuya göre tuz ekleyebilirsiniz. Buzdolabında ağzı kapaklı bir kapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz.