çiftlik kebabı nasıl yapılır

Çiftlik Kebabı için gerekli Malzemeler
500 gr kuzu kuşbaşı
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet sivribiber
2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Kekik

Çiftlik Kebabının Yapılışı

soğanları ince ince kıyıp margarinde pembeleştirdikten sonra, kuşbaşı kesilmiş kuzu etlerini ilave edip, etler suyunu salıp da çekinceye kadar ara sıra karıştırarak kavuralım.