muffin yapımı

Böğürtlen Soslu Fındıklı Kremalı Muffin



Merhabar

Eskiden annem yuvarlak aliminyum tepsiye sade keki döker, davul fırında pişirirdi. Aman Ya Rabbi nasıl yumuşacık olurdu nasıl lezzetli olurdu anlatamam. Hem öyle tarif falan da yok, biraz kulaktan dolma, biraz göz kararı ama çokca iştah açıcı :) İkindi kahvaltısında bayıla bayıla yerdik. Birde babannemin kek tenceresinde yaptığımız kekler vardı ki ne siz sorun ne ben anlatayım! Kek tenceresi de neymiş diye merak edenler resim yazının devamında :)

Çilekli Muffin Tarifi



Merhabalar

Bu tarifimiz çilek kokulu, çikolata tadında bir tarif, çok cezbedici değilmi :)

Çilek tadı,rengi,kokusu ile hepimizi kendisine hayran bırakan şahane bir meyve. Artık seralarda yetişen çilekleri her mevsim pazar ve manavlarda görüyoruz. Tabi ki küçük tarla çileklerine benzemesede yinede leziz oluyorlar.

Seralarda yetiştirilme yöntemleride çok ilginç, çileklerin kökleri toprakta ama gövde kısımları naylonların üzerinde kalıyor bu sayede hem toplaması kolay oluyor hemde çilekler toz toprak olmuyor.