kuru patlıcan dolması tarifi

Adana nın meşhur arap dolması yapımı için gerekli malzemeler
40 adet kuru patlıcan
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuyruk yağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet limon
1 tatlı kaşığı nane
5 diş sarımsak

Arap dolması yapılışı