* 1 Su bardağı sıvıyağ
* yarım su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı irmik
* 1 yumurta
* yarım paket oda sıcaklığında margarin
* 1 paket vanilya
* yarım paket kabartmatozu
* 1 çorba kaşığı sirke
* 1 tutam tuz
* aldığı kadar un

Üzeri için fındık yada ceviz

ŞERBETİ :

3 Su bardağı su
3 Su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu

Yapılışı:


Yapılışı;
* Önce şerbetinin malzemelerini bir tencereye koyun ve kaynatın.
* Hamurun un , kabartmatozu ve vanilya hariç tüm malzemelerini karıştırın.
* kabartmatozu , vanilyayı ve aldığı kadar unu ilave edin.Kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edilir.
* Hamur ikiye kesilir. Bir parçası merdane yardımı ile 3-4 mm kalınlığında açılır.
* Çay bardağı ile yuvarlak şekiller çıkarılır.
* 3 adet yuvarlak birbirine uçlarından üst üste gelecek şekilde yanyana dizilir.
* En baştaki şeklin iki ucuna resimdeki gibi fındık koyulur,
* rulo şeklinde sarılır,ikiye kesilir,(yaprakların birleşme yerlerini sabitleyin)



* tepsiye dizin,(yağlı bir hamur olduğu için tepsiyi yağlamanıza gerek yok).
* orta hararetli fırında üzerleri kızarana (20-25 dakika) kadar fırınlanır.
* Fırından çıkan tatlıların ilk sıcakları çıkınca, en fazla 3-4 dakika sonra ılık şerbeti üzerine dökün. Tatlıların şerbeti iyi çekmesi için çukur bir tepsi olmasında fayda var.

Afiyet Olsun.