Murat Serkan Yaman

DOĞUM TARİHİ : 28 OCAK 1975

ÖĞRENİM DURUMU

Üniversite (Eskişehir Üniversitesi İktisat Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü)
Lise (Bolu Atatürk Lisesi)
Ortaokul (Mengen)
İlkokul (Kayabaşı Köyü İlkokulu)

MESLEKİ DENEYİM
MÖVENPİCK HOTEL / BODRUM 2008 - …
EXECUTİVE CHEF – (AŞCIBAŞI) *AKTİF OLARAK GÖREV YAPMAKTA
Dünyada 80 nin üzerinde otel ağına sahip olan Mövenpick Hotellerinin Türkiye Bodrum ayağı Bodrum Mövenpick Hotel&Resort İsviçre geleneklerine sadık kalınarak yürütülen hizmet anlayışı ve Alakart restaurantları ile misafirlerine en iyi hizmeti vermektedir.

LA SUBLİME PORTE RESTAURANT (BAB-I ÀLİ) - BELÇİKA / BRÜKSEL 2006 - 2007
EXECUTİVE CHEF - (AŞCIBAŞI)
Türk ve Osmanlı mutfağını Belçikaya tanıtmak amacı ile başkent Brüksel´in Merkez belediye sınırları içinde kalan ve AB ( Avrupa Birliği) kurumlarının olduğu Schuman meydanına (Place Schuman)yakın kurulan la sublime porte restaurant kısa zamanda istenilen başarıyı yakalamıştır. Avrupa parlementosu, Komisyon üyeleri, Belçika devleti üst düzey yöneticileri, Nato heyetleri, Elçilikler, Tüsiad, yabancı basın heyetleri, Türkiye’den genel kurmay başkanı, bir çok bakan ve diplomat ve değişik ülkelerden diğer misafirler restaurantımıza ve yemeklerimize büyük ilgi göstermektedirler.