*Krep için*

1 çay ßardağı sıvıyağ

1,5 su ßardağı süt

3 yumurta

1 fiske tuz

6 yemek kaşığı un

*Harcı için*

350 Gr kuzu eti

1 Kase mantar

1 Soğan

2 Diş sarımsak

1 Çorba kaşığı domates salçası

Sıvıyağ,tuz

*Üzeri için*

kaşar peynir,puL ßißer

*YapıLışı*

Soğanı, sarımsağı ve mantarLarı doğrayın. Tencereye az yağ koyup doğranmış kuzu etini kavurun ardından saLçayı da ekLeyin. Mantarı ve soğanı da tencereye ekLeyin. Karıştırın ve pişmeye bırakın.

Kreßi için karıştırma kaßına yumurtaları kırın, sütü, sıvıyağı koyun ve çırpın. Unu da ekLeyin ve karıştırmaya devam edin. YağLanan krep tavasına kepçeyLe krep hamurunu dökün ve pişirin.

HazırLanan içi krepLerin içine payLaştırın ve katLayarak sarın. ÜzerLerine rendeLenmiş kaşar peynirini koyun. DiLerseniz puL biber de serpebiLirsiniz. Önceden ısıtıLmış 175 dereceLik fırında kaşarLar eriyene kadar pişirin.

Afiyet oLsun.