CIKOLATALI CÖREKLER
Malzemeler:
2 bucuk bardak un
1 silme tatlı kaşığı instant kuru maya
yarim tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı şeker
yarim bardak süt
50 gram tereyağı, yumuşatılmış
2 yumurta
İçine:
2 paket bitter çikolata (160 gm), iri parçalanmış
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
10-12 adet cörek cikiyor
Elde Yapılışı:
1. Unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki sütü, yumurtaları ve tereyağını ilave ederek hamurunuzu 4-5 dakika yoğurun. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
2. Hamurunuzu bir beze haline getirip ağzı kapalı bir kaba alıp hacmi iki katına çıkana kadar veya 1-2 saat mayalanması için bekletin.
4. Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahına alıp 2-3 dakika yoğurun ve 10-12 eşit parçaya ayırın. Herbir parçayı elinizde hafifçe yassıltarak ortasına çikolata parçaları yerleştirip düzgün bir şekilde bohça gibi kapatın. Kat yeri aşağıya gelecek şekilde yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin.
5. Ilık bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan çöreklerin üzerine iyice çırpılmış yumurta sarısını yumuşak hareketlerle sürün.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.
not.BEN DAHA BU TARIFI YENI DENEDIM VE COK GZEL VE FARKLI BIR LEZZET CIKTI ORTAYA; MUFFIN KABLARINIZ YOKSA TEPSIYEDE POGACA GIBI DIZEBILIRSINIZ.
mutfakta careler tükenmez, yeterki siz isteyin.
Hamur İşleri
- CIKOLATALI CÖREKLER
- Ev Pizzası
- Ev pizzası
- Ev Usulü Fındık Lahmacun
- Haşhaşlı Çörek
- kıymalı,mercimekli,pide
- KOLAY MANTI..
- Kolay Çiğ Börek
- Kolay Kruvasan Tarifi
- Marmelatlı Ponçik
- MiLLİ Poğaça
- Mini Pizza
- pamuk gibi pogacalar
- Patatesli Kek
- Patatesli mayalı poğaça...
- peynirli domatesli kek
- Peynirli Örgülü,Poğaça.
- Pişi - Lokma
- Pizza nasıl yapılır
- Sem buse