Malzemeler:

Kişi sayısına göre tavuk baget yahut but

Patates

Soğan

Yeşil biber

3-4 domates

2 kaşık salça(ister domates ister biber)

2-3 diş sarmsak

2 kaşık tereyağ

kimyon, karabiber, kekik, pul biber, tuz

1 Fırın poşeti (unlamak için 1 kaşık un)

Yapılışı:

Tavuk bagetler, soyulmuş iri doğranmış patatesler, halka halka doğranmış soğanlar, yine iri doğranmış domates ve biberler derin bir karıştırma kabında baharatlar ve sarımsaklarla harmanlanır. Buzdolabında 1-2 saat bekletilir. Daha sonra sulandırılmış salça ilave edilir.

Unlanmış fırın poşetine malzemeyi yerleştirin, minik tereyağ parçaları ilave edip kendi aparatı ile poşetin ağzını iyice bağlayın. Üzerine ufak delik açıp 200 derece fırında pişirmeye bırakın. Yaklaşık 1 saati alıyor pişmesi ama siz yine tavuğunuzun miktarı ve fırınınızın durumuna göre temkinli olun.

Ramazan Sofraları için ideal bir tarif, hem ekonomik hem bereketli hem de leziz :)

Afiyet olsun...