2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet iri kuru soğan
3 kaşık sıvıyağ
3 kaşık tereyağ
1 su bardağı domates rendesi
2 adet sivri biber
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
İnce kıyılmış soğan sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine ince kıyılmış sivri biber katılır birkaç kez çevrilir. Karışıma yıkanmış, tereyağ ve suyu süzülmüş bulgur katılır,bir iki dakika kavurduktan sonra Domates rendesi su,tuz ilave edilir. Karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, orta kısık ateş arası konumda 20 dakika pişirilir. Ateşten almadan hemen önce ince kıyılmış taze nane serpilebilir, karıştırılır, servise sunulur.