Malzemeler
2 orta boy kabak
2-3 dal taze soğan
2 çorba kaşığı un
1 yumurta
dereotu,maydanoz,karabiber,tuz
(isterseniz rendlenmiş kaşar peyniride ilave edebilirsiniz)
kızartmak için sıvıyag

Hazırlanışı:

Kabakları soyup rendeleyin.bir süre sonra kabaklar sulanacaktır.elinizle sıkarak suyunu cıkarın..dereotu maydanoz ve soganları ince ince dograyıp kabaklara ilave edin.yumurtayıda kırın..un,tuz ve karabiberinide ilave ederek güzelce karıştırın..

Kızartmak için sıvıyağı tavada kızdırıp kabaklı karışımdan kaşık kaşık alarak ilave edin. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
sarımsaklı yogurt eşliginde servis edin ..

afiyet olsun