1 kg. vişne
1 kg toz şeker
1 limonun suyu

Vişne yıkanır, suyu süzülür, çekirdekleri bir tığ yardımıyla çıkarın. Tencereye yerleştirip, üzerine toz şeker dökün, bir gece bekletin. Ertesi günü ağır ateşte kaynatılın. Reçelin kıvamı koyulaşınca limon suyunu ekleyin, 5 dakika sonra ateşten alın. Tencerede soğutup, kavanozlara doldurun ve kahvaltılarda gönül rahatlığıyla kullanın.