2 kg balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz

tahinli sos icin:

servise ve istege göre,

tahin ve bal


Kabaklar cekirdeklerinden ayrilir ve istege göre küp küp yada uzunlamasinada kesilebilir.
Daha sonrasinda kat kat aralarina seker serpmek kaydiyla üst üste tepsiye yerlestirilir ve agzi kapali bir gece bekletilir.
Kabaklarimiz sulanacagi icin su koymaya gerek yoktur.
Tepsimizin agzina folyoyla kapatip 180 derecede kapaklarimiz yumusayana kadar pisirilir. Ardindan folyomuz cikartilir ve firin ayari yani derecesi 200 dereceye yükseltilerek serbeti cektirilir.
Firindan cikarilip sogumaya birakilir.
Isterseniz sade isterseniz cevizle süsüleyerek servis yapabilirsiniz.



Yok ben tahin soslu isterim derseniz.Hatta farkli tatlar denemek benim isim diyorsaniz tavsiye ederim.
Bir kücük kaseye iki yemek kasigi tahin ve bir tatli kasigi bal koyup karisitirin ve nasil sunmak ierseniz o sekilde servis yapin hatta üzerinede bol cevizde ekleyerekte tüketebilirsiniz.

Ben tahin hastasi oldugumumden hepsini üzerine gezdirdim farkli görüntü cikarmak sizin elinizde.