Çok faideli olan bu çorbayı sizde zevkle içebileceğiniz gibi özellikle bebek çorbası olarakta tavsiye edilir..

Malzemeler:

200 gr dil balığı(temizlenmiş derisi soyulmuş)

1 küçük havuç

1küçük patates

5-6 dal maydanoz,dereotu

2 çorba kaşığı kırmızı mercimek

yarım soğan

1 diş sarımsak

çeyrek limon

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Az tuz

Sebzeli Balık Çorbası Hazırlanışı:

Tencereye İki su bardağı su ve temizlenmiş balığı koyun.. su kaynamadan balık beyazlaşınca suyu döküp yeniden 3 bardak sukoyun , 1 diş sarımsağı, çeyrek limonu, maydanoz ve dereotunu koyduktan sonra 15 dakika haşlayın.

Ardından balığı içinden çıkardıktan sonra suyunu süzerek bir kenara ayırın.

Çok ince kıyılmış soğan ve diğer rendelenmiş olan sebzeleri (havuç, patates, )zeytinyağında soteleyerek mercimeği de koyduktan sonra balık suyu ilave edin..sebzeler pişene kadar kısık ateşte pişirin..daha sonra ufak ufak parçaladığınız balık etlerinide ilave edin..tuzunu ve arzu ederseniz çok az karabiberide koyup 5 dak. daha kaynatın..blenderdan geçirip servis edebilirsiniz..
kendinize yaptığınızda dilerseniz üzerine tereyağı kızdırıp o şekilde servis edebilirsiniz...

Afiyet olsun

NOT: Bu çorbayı deniz levreği, kırlangıç balığı, lüfer, çarpan, iskorpit ve mezgit gibi balıklarla da yapabilirsiniz.Özellikle bebeğiniz için yaparsanız Balıklar kesinlikle deniz balığı olmalı.