kuru üzüm

Şekilsiz Kurabiye



Malzemeler
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı şeker
Bir miktar kuru üzüm
Kabartma tozu
Vanilya
Alabildiği kadar un...

Yapılışı
Bir kabın içerisine yumurta, sıvıyağ, yoğurt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup malzemeleri karıştırıyoruz.
Kuru üzümü de ekleyip edip azar azar un ilave ediyoruz.
Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
Fırın tepsisini yağlıyoruz.

Malzemeler:
4 adet havuç,
1 çay bardağı nohut,
1 adet tavuk göğsü,
2 yemek kaşığı kuru üzüm,
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
2 su bardağı pirinç,
3,5 su bardağı tavuk suyu,
4 yemek kaşığı tereyağ,
1 çay kaşığı yenibahar,
1 çay kaşığı karabiber,
Tuz.

Hazırlanışı:
Nohutu akşamdan ıslatıp, süzün.
Tavuk göğsü ile birlikte haşlayın.
Etleri kemiklerinden ayırıp, küçük parçalara ayırın.
Pirinci ayıklayıp, kaynar tuzlu suda en az yarım saat bekletin.
Havuçları kazıyıp, kibrit çöpü şeklinde doğrayın.