kuşbaşıet
Buhara pilavı
ORTAASYADA çok meşhur BUHARA pilavı deniyor
bazı yerlerde ACEM pilavıda deniyor..
PİLAVIMIZIN MALZEMELERİ ...
2 buçuk su bardağı pirinç
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
Yarım kg kadar kuşbaşı et
Az miktar sıvı yağ
Az miktar tereyağ
Ve tuz
YAPILIŞI
İlk önce kuş başı etlerimiz güzelce kavrulur ayrı bir yere alınır..