kuşüzümü
Kuzu Göğsü Dolması
Geçen kışın DİYARBAKIR seyahatim olmuştu .
işte o gezimizde MARDİN deki arkadaşlarımızı da ziyarete gitmiştik
onlar da sağolsunlar bizlere kendi yörelerine ait 2 güzel yemeği ikram ettiler bende hem resimlerini hemde tarifini sizler için aldım
biri KUZU GÖĞSÜ DOLMASI biride SEM BUSE.
Resimde gördüğünüz gibi kuzunun göğsünden olan kaburgasına güzel bir
iç pilav hazırlayıp içine doldurup ağzınıda güzelce dikmişler
MALZEMELER
1-adet kuzu göğsü
1-kg kadar pirinç