Fırın Sütlaç

Malzemeler:

1 çay bardağı pirinç
1 kilo süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 su bardağı şeker
1 paket vanilin

Hazırlanışı:

1 kilo suyla 1 çay bardağı pirinci haşlıyoruz..

Pirinçlerin haşlama suyu çok az kalınca,1 kilo sütü yavaş yavaş döküyoruz,karıştırmaya devam ediyoruz..

Bir tabakta 3 yemek kaşığı pirinç ununu biraz su ilavesiyle eziyoruz..

Süt kaynayınca,sulandırılmış pirinç ununu katıyoruz..

Onlarda fokurdayınca 2 su bardağı şekeri katıyoruz..Bir iki taşım yine kaynayınca altını kapatıp,vanilya ekliyoruz..

Sıcakken kaselere döküyoruz..

Biraz ılınınca üzerine isteğe bağlı /daha kolay üzerinin yanmasını sağladığı için/ toz şeker serpip fırına veriyoruz..

Üzeri kızarınca fırından çıkarıp,soğutup servis ediyoruz..

Not: Fazla şekerli sevmiyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz..

Ben sütlacımı eşit miktarda kaplara boşalttıktan sonra,artanını küçük bir tabağa alıp fırına vermeden soğuttum..Fırında istemiyorsanız,arzu ettiğiniz şekilde kaplara dökebilirsiniz..

Afiyet olsunn :)