
Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
1 kilo süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Hazırlanışı:
1 kilo suyla 1 çay bardağı pirinci haşlıyoruz..
Pirinçlerin haşlama suyu çok az kalınca,1 kilo sütü yavaş yavaş döküyoruz,karıştırmaya devam ediyoruz..
Bir tabakta 3 yemek kaşığı pirinç ununu biraz su ilavesiyle eziyoruz..
Süt kaynayınca,sulandırılmış pirinç ununu katıyoruz..
Onlarda fokurdayınca 2 su bardağı şekeri katıyoruz..Bir iki taşım yine kaynayınca altını kapatıp,vanilya ekliyoruz..
Sıcakken kaselere döküyoruz..
Biraz ılınınca üzerine isteğe bağlı /daha kolay üzerinin yanmasını sağladığı için/ toz şeker serpip fırına veriyoruz..
Üzeri kızarınca fırından çıkarıp,soğutup servis ediyoruz..
Not: Fazla şekerli sevmiyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz..
Ben sütlacımı eşit miktarda kaplara boşalttıktan sonra,artanını küçük bir tabağa alıp fırına vermeden soğuttum..Fırında istemiyorsanız,arzu ettiğiniz şekilde kaplara dökebilirsiniz..
Afiyet olsunn :)

Yeni yorum gönder