Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 soğan
1 kaşık(tahta) domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
6-7 tane kuru biber
Tuz
Pulbiber
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Fasulyelerimizi üzerine tuz atarak,akşamdan ılık suyla(sıcağa yakın) ıslatıyoruz..
Ertesi günü,fasulyelerimizi bol suyla haşlamaya bırakıyoruz...Çok fazla yumuşamadan(yemeklik kıvama gelmeden) ocağın altını kapatıyoruz..
Soğanı yemeklik doğrayıp güvecimizde sıvıyağ ile birlikte kavuruyoruz..Pembeleşince,salçalarımızı katıp biraz daha kavuruyoruz..
Fasulyelerimizi de ilave edip,bir iki karıştırdıktan sonra ılık suyu ilave ediyoruz.Kuru biberleri ve pulbiberleri de atıp,güvecin kapağını kapatıyoruz.Kapak yoksa folyo ile kapatın..Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.(Zaten önceden haşladığımız için,fazla zaman almayacaktır)
Kaynamaya başlayınca tuzunu da ilave edin..Sıcak olarak servis yapın..
Kuru fasulyeyi güveçte denemenizi öneririm,lezzeti bambaşka ;) Afiyet olsun :)
Elinize sağlık
çok güzel görünüyor, elinize sağlık
sırlı güveç mi kullanıyorsunuz?
süper
Güvece bayılırım..fasulye de başka tadlı oluyor güveçte olunca ..karnımız da acıktı bir tabak da bize ver hazan cım enfes görünüyor canım istedi şimdi :))
Bu arada aynı güveçten bende de var :) artık her kullandıgımda seni hatırlarım ;)
Cvp: süper
Tabak değil tencere senin olsun ne demek :))
Bende çok severim güveçte,gerçekten tadındaki fark bariz ortada..
Güveçlerde yemek yaparken,çınlatırız birbirimizin kulaklarını o zaman :)))
Cvp: Cvp: süper
Anlaştık güvecini kullanırken aa aynısı hazanda vardı diyecem sende öyle dersin ee tabi yaptıklarından bir tabakta bana ayırırsın artık dimi nede olsa tenceredaş pardon güveçdaş olduk :)))
Cvp: Cvp: Cvp: süper
Tamam ben fazla fazla yapar,ayırırım seve seve :))
Yeni yorum gönder