Hindistan Cevizli, susamlı kurabiye

Malzemeler;

1 Pkt Margarin,

1 su bardağı şeker,

1 çay bardağı sıvı yağ,

2 yumurta

1 küçük paket hindistan cevizi,

1 Su bardağından az ceviz,

Kabartma Tozu,

Vanilya,

Aldığı kadar un

Üzerine susam

Yapılışı:

Oda sıcaklığında krem haline gelmiş margarin ve şekeri iyice birbirine yedirin. Sıvı yağ, 2 yumurtanın sarısı, hindistan cevizi,ceviz, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.Aldığı kadar Unu yavaş yavaş ilave ederek, yumuşak bir hamur yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, üzerini biraz yassılaştırın. Önce yumurta akına daha sonra susama batırıp, önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede pişirin.

Afiyet olsun...