Mayonezli Balık

Malzemeler :

1 kg kefal
1 / 2 limon
4 – 5 adet yumurta
1 kıvırcık salata
1 adet havuç
Tuz,karabiber

Hazırlanışı :

1-)Balığı temizleyip yıkadıktan sonra,balık haşlamasında olduğu gibi haşlayınız.

2-)Derisi ve kemiklerini çıkardıktan sonra,balığı küçük parçalara doğrayınız.

3-)Rus salatası hazırlayıp,kayık servis tabağına balık şeklinde koyunuz.

4-)Üzerine didilmiş balık etlerini yine balık şeklinde koyunuz.

5-)Etlerin üzerini mayonezle kaplayınız.

6-)Mayonezin üzerine bıçak ucuyla pullar yapınız.

7-)Salatalık turşusundan solungaçlar,pancar ve havuçtan ağız,bezelye tanesinden göz yaparak aynen balık şeklini veriniz.

8-)Etrafına kıyılmış salata,haşlanmış yumurta koyup,süsleyiniz ve servis yapınız.

NOT : Levrek ve palamut balığından da yapabilirsiniz.

Leman Cılızoğlu Eryılmaz // Türk Mutfağından Seçme Yemekler

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizli tutulacak ve açıkta gösterilmeyecektir.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <b>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
7 + 2 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar