Herzaman evde yapılabilecek, maya kullanmadan kolayca hazırlanabilecek bir börek :)
Malzemeler:
Un
Tuz
Su
Yapılışı:
1 bardak suya alabildiğine un koyun.Biz 2 bardak un koyuyoruz.İstediğiniz oranda tuzu ilave edin.Genelde 1 tatlı kaşığı da yeterli oluyor.Tuzlu sevenler yada kolestrolüne dikkat edenler tuzsuzda yapabilir.
Hamuru yoğurunuz.Avuç içinize sığacak şekilde hamurdan top parçalar koparınız. Oklava yardımı ile daire şeklinde açıp ortadan bıçakla kesin.İçine peynir,kıyma yada ne ilave etmek istiyorsanız iç malzemenizi ekleyiniz.Yarım daire şeklinde olan hamurunuzu bir ucundan tutup diğer ucuna getiriniz ve üzerini malzemenin kapatınız.Kenarları açılmaması için parmak yardımıyla kenarlarına baskı uygulayarak kapatınız.
Bol yağda çevirerek kızartınız(Çevirdiğinizde şişecektir)
Afiyet olsun.
Yeni yorum gönder