*MaLzemeLer*
10 su ßardağı sıcak su
2 su ßardağı ßuğday(dövme)
2,5 su ßardağı yoğurt
1 çorßa kaşığı sıvıyağ
1 çorßa kaşığı margarin veya tereyağ
1 yumurta
1 tavuk suyu taßLeti
1 çay kaşığı tuz
nane
*YapıLışı*
ßuğdayLar haşLanır,yumuşayınca süzüLüp yıkanır.Diğer taraftan yoğurt,yumurta ve sıvıyağ iyice çırpıLır hazır haLe getiriLir.10 ßardak kaynamış sıcak su yavaş yavaş karıştırarak ekLenir.Ocağa koyup devamLı karıştırıLır.ßuğdayLar ve margarin ekLenir.Kaynamaya ßaşLadığında ocağı kısıp arada karıştırıLır.YakLaşık 20-25 dk kaynadıktan sonra tavuk ßuLyonu ekLenir . 5 dk daha kaynadıktan sonra tuz ve nanesi ekLenerek ocaktan aLınır.
**Tuz her zaman en son ekLenirki çorßa kesiLmesin.ßuLyon kuLLanmadan da yapıLır.İstenirse 1 avuç haşLanmış nohutta ekLeneßiLir.
Afiyet oLsun.
Yeni yorum gönder