paneharcı

Malzemeler:

* 2 Adet patlıcan
* 100 gr kaşar peyniri
* 2 Yumurta
* 1 Paket pane harcı
* Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

-Patlıcanları alaca soyun

-Verevine ince ince dilimleyin,tuzlu suda bir müddet bekletin

-Yumurtaları çırpın,yayvan bir tabağa alın

-Başka yayvan bir tabağada pane harcını koyun

-kaşarları patlıcanların içinden taşmayacak şekilde dilimleyin

Malzemeler:

6 dilim tercihen bayat ekmek
2 yumurta
yarım çay bardağı süt
yarım paket pane harcı

Kızartmak için:

sıvı yağ

Yapılışı:

yumurtaları çırpın,sütü ilave edin.Dilimlenmiş bayat ekmeklerinizi evvela yumurtalı karışıma daha sonra pane harcına bulayıp kızgın yağda kızartın..Mutlaka sıcak servis yapın..Afiyet olsun...

Not:İçine ilave ettiğimiz azıcık süt ekmeklerin yumuşak olasına,pane harcıda fazla yağ çekmemesine yardımcı oluyor..

PANE HARÇLI TAVUK

Tavuk eyer bütünse pirzola gibi parçalara bölüyorsunuz yada hazır dilimlenmiş alıyorsunuz.

bir kabın içine hazır PANE harcını döküyorsunuz

ayrı bir kaptada 3 yumurtayı kırıp çırpıyorsunuz

parçalanmış dilimlenmiş tavuk dilimlerini önce yumurtaya

sonra PANE harcına bulayıp

yağsız tavada yada fırında orta ateşte güzelce kızartıyorsunuz..

sonra arzuya göre pilav demleyip servis yapıyorsunuz

AFİYET OLSUN